L’enseignement des sciences appliquées à l’alimentation, à l’hôtellerie-restauration, à la vente en alimentation, (CAP, BP, BCP, CS) vise à apporter les connaissances scientifiques en matière d’hygiène et de sécurité.
BCP Cuisine
Sciences Appliquées
L’enseignement des sciences appliquées à l’alimentation, à l’hôtellerie-restauration, à la vente en alimentation, (CAP, BP, BCP, CS) vise à apporter les connaissances scientifiques en matière d’hygiène et de sécurité.
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