Matériel indispensable par binôme :
- 60 mL de solution saline à 15 g.L-1
- Compte gouttes avec acide acétique molaire
- Entonnoir
- Papier filtre
- Coton
- Ethanol absolu
- Echantillon de tissu ( ¼ de kiwi, de banane, de tomate, de courgette, d’oignon, de pomme, de poire… ou foie ou moelle rouge d’os ou une jonquille ou…).
- Réactif de Schiff
Réalisation technique
- Dans un mortier broyer le tissu en rajoutant la solution saline de façon à obtenir une consistance de « crème anglaise ».
- Filtrer sur coton
- Filtrer sur papier
- Récupérer 2 mL du filtrat dans un tube à essais, rajouter 2 gouttes d’acide acétique molaire.
- Rajouter 4 mL d’alcool absolu en faisant couler lentement sur les parois du tube.
- Faire des mouvements de rotations avec le tube, très rapidement une « méduse d’ADN » apparaît
- Rajouter quelques gouttes de réactif de Schiff pour colorer en rose la « méduse d’ADN ».
Trucs, astuces et problèmes possibles
La banane donne des résultats excellents
Pour les tissus d’origine animale, on peut remplacer la filtration sur coton par une centrifugation à 2000 t.mn-1. Récupérer le surnageant et y ajouter l’acide acétique.
Chaque binôme peut travailler sur un tissu d’origine différente.
L’ensemble de la manipulation nécessite 20 min.
